Туристский поезд «Серебряный маршрут»: от новгородского кремля до исконно русской ухи из щуки

24 апреля 2026 года отправится в новый рейс туристский поезд «Серебряный маршрут» из Москвы в Великий Новгород и Псков. Круиз предлагает не только знакомство с древними городами, но и необычный взгляд на историю – через кулинарные традиции. В пути, когда за окном сменяют друг друга леса и реки, в вагоне-ресторане пассажирам подадут уху из щуки – почти такую же, какую могли есть новгородские купцы тысячу лет назад, или мясо «Посадское» в горшочке с ароматом старых русских трактиров.

Во время остановок пассажиров ждёт насыщенная экскурсионная программа. В Великом Новгороде – Кремль, Софийский собор и Вечевая площадь, где зарождались традиции народного правления. В Пскове – Псковский кремль, Изборская крепость и «Пушкинская деревня», связанная с творчеством поэта.

Компания ООО «НТС» подошла к составлению меню этого круиза как к настоящему исследованию. Вместо стандартных блюд – те, что перекликаются с историей мест следования поезда. «Серебряный маршрут» – это возможность ощутить Древнюю Русь на вкус в переездах от одного кремля к другому.

Знакомство с меню начинается с закуски, задающей псковский акцент: филе сельди по-псковски – пряное, с местными травами. Затем – уха из щуки, лёгкая и наваристая. Горячее блюдо – мясо «Посадское» в горшочке: говядина, томлёная в глиняной посуде. На десерт – пирог с клюквой и морс в ассортименте.

В вагоне-ресторане также можно приобрести сувениры, передающие дух псковских лесов и новгородских ярмарок: леденцы «Столбушино», чай «Псковский» с иван-чаем, сбитень на мёде и пряностях, а также мармеладные кубики «Псков с любовью».

За два дня путешественники успевают познакомиться с двумя древнейшими городами России и попробовать блюда, приближенные к рецептам предков, но адаптированные для «кухни на колёсах».

Компания НТС желает пассажирам насыщенных экскурсий и гастрономических открытий, которые станут ярким дополнением к поездке!