НТС примет участие в ярмарке «Вкус России», которая объединит кухни регионов маршрута Москва – Владивосток

24 июля на перроне железнодорожного вокзала Владивостока состоялась масштабная ярмарка «Вкус России», организованная ОАО «РЖД» для поездов формирования АО «ФПК». Компания «Напитки ТрансСервис» (НТС) приняла участие в подготовке дегустационных блюд регионов России, расположенных на маршруте поезда № 1/2 Москва – Владивосток.

Гостями мероприятия стали губернатор Приморского края Олег Кожемяко, первый заместитель генерального директора АО «ФПК» Алексей Жигунов, глава города Владивосток Константин Шестаков, генеральный директор ООО «Напитки ТрансСервис» Александр Бочкарев, а жители и гости Владивостока.

«2026 год – Год Единства народов России, а в холдинге РЖД он объявлен Годом пассажира. Именно поэтому был создан проект, который объединил эти смыслы. Поезд Москва – Владивосток проходит через всю страну, через регионы с разными традициями, культурой и кухней. Ярмарка «Вкус России» покажет это многообразие, а её итогом станет новое меню для пассажиров. Мы хотим, чтобы путешествие через Россию было не только комфортным, но и вкусным, чтобы люди могли открывать для себя страну через её гастрономические традиции», – отметил генеральный директор ООО «НТС» Александр Бочкарёв.

В основе концепции ярмарки лежит идея путешествия через Россию не только по карте, но и через её кухню. Маршрут поезда Москва – Владивосток проходит через несколько десятков регионов, каждый из которых хранит собственные кулинарные традиции, рецепты и вкусы.

Гости ярмарки смогли отправиться в гастрономическое путешествие через всю страну. Московская область была представлена блинным пирогом с курицей и грибами, Владимирская область – гречкой с печенью, а Ярославская область – знаменитым рыбником с судаком. Костромскую область показали через густой чечевичный суп с копчёностями и брусничный морс, Кировскую – через традиционную осердницу. Удмуртия познакомила гостей с перепечами, Пермский край – с посикунчиками, а Свердловская область – с напитком из шиповника. Сибирскую часть маршрута составят тюменские манты, омская грибятница из белых грибов, новосибирская медовая коврижка, кемеровские шаньги с творогом и красноярская свинина с папоротником орляк. Прибайкалье было представлено морсом «Лесные ягоды» и десертом «Вкус тайги», Республика Бурятия – традиционные боовы, а Забайкальский край – дамбар. Дальний Восток знакомил гостей с набобахи из Амурской области, фалафелем с соусом из тахини из Еврейской автономной области, хабаровскими рыбными бянси и морсом из жимолости. Завершили гастрономический маршрут блюда Приморского края – рыбная солянка и жюльен из морских гребешков.

Основываясь на блюда регионов, было сформировано специальное меню «Вкусно в поезде Россия». Меню будет состоять из блюд народов России в зависимости от сезона. В августе в вагоне-ресторане поезда пассажиры смогут заказать на первое рыбную солянку с морепродуктами, на горячие жаренную свинину с папортником орляк, блюдо из говяжьей печени и сердца– Дамбар, традиционные удмуртские пирожки Перепечи, фалафель с соусом из тахини и Десерт таежное удовольствие. Также во всех сезонах будут представлены традиционные напитки регионов: Морс брусничный, Узвар, морс «Лесные ягоды», Ягодный морс из жимолости.
Новое меню станет своеобразной гастрономической картой страны. Путешествуя на железной дороге от Москвы до Владивостока, пассажиры смогут знакомиться с кулинарными традициями разных регионов и буквально пробовать Россию на вкус.