Гастрономическое путешествие по югу России и Абхазии: какие блюда смогут попробовать гости вагона-ресторана в поезде «Рица»

Эксклюзивный туристский поезд «Рица» отправится в свой единственный рейс этого сезона 11 октября. Маршрут, который соединит Москву, Воронеж, Новороссийск, курорты Абхазии, Сочи и Ростов-на-Дону, станет не только круизом по живописным местам Черноморского побережья, но и настоящим гастрономическим путешествием.

В течение недели туристов ждёт насыщенная экскурсионная программа. Они увидят озеро Рица, водопады и Юпшарский каньон, посетят Новый Афон и Новоафонскую пещеру, Сухумский ботанический сад, кубанские винодельни, а в Сочи – курорт «Красная Поляна» и парк аттракционов «Сочи Парк».

Особая часть знакомства с регионами – аутентичные блюда, которые пассажирам предлагают в вагоне-ресторане. Специалисты НТС подготовила для гостей меню, объединяющее кулинарные традиции Краснодарского края и Абхазии.

Гастрономическое путешествие начинается с закусок. Кутаб с зеленью и сыром – тонкая лепёшка с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, шпината и ароматной зелени – тает во рту и задаёт тон всему меню. Аджапсандали из баклажанов, болгарского перца и томатов с чесноком порадуют лёгкостью и глубиной вкуса, а зелёный борщ с яйцом и курицей согревает и напоминает о домашнем уюте.

Среди горячих блюд особого внимания гостей заслуживает печень куриная по-кубански с рисом басмати, зёрнами граната и микрозеленью – это блюдо открывает знакомый продукт с новой стороны. Настоящим открытием для многих станет абхазский акутеицарш – курица, томлёная в соусе из грецкого ореха с аджикой, кинзой и гранатовым соком. А филе судака в медовой глазури с кремом из корнеплодов завершает гастрономическую палитру, соединяя традиции и современные кулинарные приёмы.

Для тех, кто хочет увезти вкус путешествия с собой, в вагонах-ресторанах доступны гастрономические сувениры: чай «Краснодарский букет», чипсы «Хрустящие лавашики», натуральные соусы в ассортименте, масло виноградных косточек и фруктовые уксусы. Эти продукты позволяют продлить знакомство с регионами уже дома.

Компания НТС желает всем путешественникам ярких впечатлений, комфортной дороги и приятного аппетита!