Блюда из традиционной байкальской рыбы, гастрономические традиции сибирской и бурятской кухни откроются путешественникам круиза «Байкальский экспресс»

20 февраля свой первый в 2026 году рейс отправиться туристский поезд «Байкальский экспресс», волшебство древнего и не стареющего озера Байкал, Кругобайкальская железная дорога, живая история инженерного искусства начала XX века среди самых живописных уголков Прибайкалья, а также прогулки на судне с воздушной подушкой по озеру оставят большое количество незабываемых впечатлений, которые потом можно будет снова и снова переживать в теплых дружеских компаниях. Кроме того, пиршество на Байкале откроет невероятные гастрономические высоты сибирской и бурятской кухни.

А пробывать деликатесы можно будет начать уже в вагоне-ресторане поезда, команда маркетологов ООО «НТС» провела несколько месяцев в подготовке и разработке блюд аутентичной кухни регионов следования круиза. Десерт «Таежное удовольствие» с ароматным чаем перенесет гостей вагона-ресторана в мир ягодной кисло-сладкой симфонии, а кедровые орехи придают яркое послевкусие. А возвращаясь после долгих и увлекательных прогулок в отель «на колесах» пассажирам предложат утолить дефицит калорий традиционным бурятским пловом, буузами из тончайшего теста с мясом, а также «Стейком по-таёжному». Изюминкой ассортимента угощений на туристском поезде «Байкальский экспресс» будет блюдо из традиционной байкальской рыбы – Байкальская уха из сига.

Для маленьких путешественников, которым посчастливилось увидеть красоты Байкала еще в детстве, разработаны специальные вкусные и сытные блюда – мини соски, куриные кусочки и маленькие пельмени.

Кроме того, и взрослых и детей может заинтересовать специальная подборка гастросувениров, специально составленная для путешественников на Байкал. Кедровые орехи с вяленой клюквой в сиропе из сосновых шишек, саган дайля, кедровый грильяж смогут стать хорошим подарком для родных и друзей.